Zaatar
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Origanum syriacum
Annuelle Ensoleillée
Riche en huile essentielle connue sous le nom de carvacrol, bon bactéricide.
Délicieux dans le mélange d’épices du Moyen-Orient portant le même nom Zaatar; contient en autre, de l’ail, du sel, de l’huile d’olive et des graines de sumac.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Hauteur: 50cm Fleur: blanchâtre juilet à septembre
Riche en huile essentielle connue sous le nom de carvacrol, bon bactéricide.
Délicieux dans le mélange d’épices du Moyen-Orient portant le même nom Zaatar; contient en autre, de l’ail, du sel, de l’huile d’olive et des graines de sumac.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Hauteur: 50cm Fleur: blanchâtre juilet à septembre
