Cette liste de plantes est uniquement un guide éducatif.
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Absinthe
Artemisia absinthium
Vivace Ensoleillée à mi-ombragéePropriétés: vermifuge, cholagogue, stomachique, anti-inflammatoire.
Utilisations: fièvres, troubles du foie et du système digestif, inflammation des intestins et du colon, parasites.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: gracieuse plante au feuillage gris.
Hauteur: 80cm à 120cm Fleur: jaune pâle juillet à août
Absinthe chinoise
Artemisia scoparia
Biannuelle EnsoleilléePropriétés: inhibiteur potentiel d'urease, anti-malarial, hépatoprotecteur.
Utilisations:jaunisse, ulcères, infections des voies urinaires et gastro-intestinales,
staphylocoques et streptocoques.Parties utilisées: racines et parties aériennes.
Remarque: joli feuillage gris rougeâtre et odorant.
Hauteur: 60cm Fleur: crème juillet à août
Achillée
Achillea millefolium
Vivace EnsoleilléePropriétés: diaphorétique, antipyrétique, anti-inflammatoire, carminative, stomachique, hémostatique, astringente, antispasmodique.
Utilisations: rhumes, grippes et fièvres, menstruations douloureuses et supprimées, saignements, hémorroïdes.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Contre-indications: pendant la grossesse.
Remarques: excellente plante compagne. Aide à la décomposition du compost.
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: blanche juin à septembre
Actée à grappes bleues
Caulophyllum thalictroides
Vivace Ombragée
Propriétés: emménagogue, tonique utérin.Utilisations: troubles reliés aux menstruations, à la grossesse et à l'accouchement.
Parties utilisées: racines et rhizomes.
Contre-indications: consulté un professionnel de la santé.
Remarques: la poudre de racine séchée peut être irritante pour le système respiratoire. Mieux vaut porter un masque!
Hauteur: 30cm à 90cm Fleur: blanche avril à juin
Agripaume
Leonorus cardiaca
Vivace Ensoleillée à mi-ombragéePropriétés:emménagogue, tonique cardiaque, antispasmodique, tonique nerveux.
Utilisations:menstruations supprimées, augmente la circulation du sang, troubles cardiaques et arthériporose, nervosité et insomnie, ménopause.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Contre-indications:pendant la grossesse.
Remarques:se resème abondamment.
Hauteur: 90cm à 150cm Fleur: rose pâle juillet à août
Aigremoine
Agrimonia eupatoria
Vivace EnsoleilléePropriétés: anti-inflammatoire, astringente, cicatrisante, diurétique, résolutive, vulnéraire.
Utilisations: irritations des mem-branes muqueuses, hémorroïdes, plaies, obésité, toutes formes d'hémorragies.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: plante gracieuse aux feuilles dentelées et tiges florales élancées.
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: jaune juil. à août
Alchémille
Alchemilla vulgaris
Vivace Ensoleillée à mi-ombragéePropriétés: astringente, fébrifuge.
Utilisations: saignements menstruels excessifs, diarrhée, plaies, saignements et blessures.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: superbe feuillage bleuté où s'y recueille la rosée.
Hauteur: 30cm à 60cm Fleur: jaune juin à juillet
Aloe vera
Aloe vera
Sun to part shade
Proprerties: Anti-inflammatory, hydrating, antiseptic, antifungal, disinfectant, healing.
Uses: burns, sunburn, inflammations, cuts, rashes, dry skin, zone, psoriasis, skin cancer, constipation, hair conditionner.
Parts used: gel from fresh leaves
Notes: easily grown in a pot indoor.
Height: up to 1m Flower: yellow
Sun to part shade
Proprerties: Anti-inflammatory, hydrating, antiseptic, antifungal, disinfectant, healing.
Uses: burns, sunburn, inflammations, cuts, rashes, dry skin, zone, psoriasis, skin cancer, constipation, hair conditionner.
Parts used: gel from fresh leaves
Notes: easily grown in a pot indoor.
Height: up to 1m Flower: yellow
Amélanchier
Amelanchier laevis
Vivace Ensoleillée à mi-ombragéePropriétés: antiseptique, astringent, dépuratif, tonique.
Utilisations: pour calmer les irritations des intestins et de la gorge, infections oculaires, diarrhée.
Parties utilisées: l’écorce des racines, fleurs, fruits.
Remarques: magnifique arbre/arbuste printanier, grand ami des oiseaux pour ses petits fruits!
Hauteur: jusqu’à 8m Fleur: blanche avril à mai
Andrographis
Andrographis paniculata
Annuelle Soleil
Propriétés:adaptogène, anti-cancer, antioxidante, tonique amère, digestive, stimulant immunitaire, vermifuge.
Utilisation:cancer, foie engorgé, indigestion, gastroentérite, infections, rhume et grippe, maladie de Lyme.
Parties utilisées:parties aériennes.
Contre-indications:commencer l'utilisation à faible dose, en prévention de réaction allergique.
Hauteur:60cm à 90cm Fleur:blanc-rosé tardive
Annuelle Soleil
Propriétés:adaptogène, anti-cancer, antioxidante, tonique amère, digestive, stimulant immunitaire, vermifuge.
Utilisation:cancer, foie engorgé, indigestion, gastroentérite, infections, rhume et grippe, maladie de Lyme.
Parties utilisées:parties aériennes.
Contre-indications:commencer l'utilisation à faible dose, en prévention de réaction allergique.
Hauteur:60cm à 90cm Fleur:blanc-rosé tardive
Anemone pulsatille
Anemone pulsatillla
Vivace SoleilPropriétés:calmante.
Utilisations:trouble du système nerveux associé au syndrome prémenstruel, à la ménopause et à l'insomnie.
Parties utilisées:plante sèche entière.
Contre-indication:plante âcre, utiliser à faible dose.
Remarques:profiterait d'un paillis.
Hauteur:15cm à 25cm Fleur:mauve mai à juin
Aneth
Anethum graveolens
Annuelle EnsoleilléePropriétés: carminative, antispasmodique, stomachique, emménagogue, diurétique, calmante, galactagogue.
Utilisations: crampes et douleurs abdominales, coliques des enfants, rhumes, grippes et toux.
Parties utilisées: feuilles, fleurs, graines.
Remarques: préfère un sol riche et bien drainé.
Hauteur: 60cm à 120cm Fleur: jaune juillet à août
Angélique
Angelica archangelica
Biannuelle EnsoleilléePropriétés: carminative, stimulante, emménagogue, diaphorétique, expectorante.
Utilisations: froideur, rhumatisme, digestion et flatulence, troubles menstruels, rhumes et toux, alcoolisme.
Parties utilisées: toute la plante.
Contre-indications: pendant la grossesse.
Remarques: plante imposante et remarquable.
Hauteur: 120cm à 210cm Fleur: jaune vert juin à août
Anis
Pimpinella anisum
Annuelle EnsoleilléePropriétés: stimulante, carminative, antispasmodique, expectorante, emménagogue, diaphorétique.
Utilisations: flatulences, nausées, douleurs abdominales, rhumes et toux.
Parties utilisées: feuilles, fleurs, graines.
Remarques: la tisane de graines d'anis est délicieuse; les petits en raffolent.
Hauteur: 30cm à 60cm Fleur: blanche juillet à août
Argousier
Hippophae rhamnoides
Vivace Ensoleillée.
Propriétés: vermifuge, tonique, astringente, anti-infectieuse, antisclérotique, immunostimulant, lipotrope, hypocholestérolémiant, antioxydant, antiulcéreux, antiarythmique.
Utilisations: Tonique général, l'argousier aide à traiter certains troubles cardio-vasculaires, troubles digestifs, inflammations des poumons. Atténue les douleurs menstruelles. Aide à soigner les brûlures, les coups de soleil, les escarres, l'eczéma. Utilisé contre la grippe et les maladies virales. Son activité antioxydante est très élevée. L’argousier comptent parmi les plus nutritifs et vitaminés de tout le règne végétal.
Partie utilisée: baies, graines, feuilles et écorce.
Remarques: Arbuste fruitier, 1 mâle pour 6 à 8 femelles produit une plus grosse récolte de fruits, en s’assurant que les mâles soient dans un rayon maximal de 50 mètres.
Hauteur: de 2 à 5 mètres
Vivace Ensoleillée.
Propriétés: vermifuge, tonique, astringente, anti-infectieuse, antisclérotique, immunostimulant, lipotrope, hypocholestérolémiant, antioxydant, antiulcéreux, antiarythmique.
Utilisations: Tonique général, l'argousier aide à traiter certains troubles cardio-vasculaires, troubles digestifs, inflammations des poumons. Atténue les douleurs menstruelles. Aide à soigner les brûlures, les coups de soleil, les escarres, l'eczéma. Utilisé contre la grippe et les maladies virales. Son activité antioxydante est très élevée. L’argousier comptent parmi les plus nutritifs et vitaminés de tout le règne végétal.
Partie utilisée: baies, graines, feuilles et écorce.
Remarques: Arbuste fruitier, 1 mâle pour 6 à 8 femelles produit une plus grosse récolte de fruits, en s’assurant que les mâles soient dans un rayon maximal de 50 mètres.
Hauteur: de 2 à 5 mètres
Argousier, plant mâle
Hippophae rhamnoides
Remarques: Arbuste fruitier, 1 mâle pour 6 à 8 femelles produit une plus grosse récolte de fruits, en s’assurant que les mâles soient dans un rayon maximal de 50 mètres.
Hauteur: de 2 à 5 mètres
Remarques: Arbuste fruitier, 1 mâle pour 6 à 8 femelles produit une plus grosse récolte de fruits, en s’assurant que les mâles soient dans un rayon maximal de 50 mètres.
Hauteur: de 2 à 5 mètres
Armoise
Artemisia vulgaris
Vivace Ensoleillée à mi-ombragéePropriétés: cholagogue, vermifuge, emménagogue, hémostatique, antispasmodique, diaphorétique, tonique amère, doux narcotique.
Utilisations: troubles du foie, de l'estomac et des intestins, détruit les parasites, active les menstruations, calme la nervosité.
Parties utilisées: tiges, feuilles, fleurs.
Contre-indications: pendant la grossesse.
Remarques: sert à la moxibustion, à la fabrication de smudge et d'oreillers à faire rêver!
Hauteur: 120cm à 180cm Fleur: beige juillet à août
Arnica américain
Arnica chamissonis
Vivace Ensoleillée à mi-ombragéePropriétés: stimulante, analgésique.
Externe: blessures douloureuses, coups, contusions, courbatures et torticolis.
Parties utilisées: fleurs.
Contre-indications:plante toxique par voie interne, sauf en dose homéopathique.
Remarques: éclats de soleil au début de l’été.
Hauteur: 15cm à 30cm Fleur: jaune juin
Arnica européen
Arnica montana
Voir Arnica américain.
Voir Arnica américain.
Artémise annuelle
Artemisia annua
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: antivirale, disperse la chaleur, refroidit le sang, soulage les fièvres, réduit les symptômes causés par un coup de soleil.
Utilisations: fièvre intermittente de la tuberculose et de la malaria, fièvre causé par un coup de soleil.
Parties utilisées: tiges, feuilles et fleurs.
Remarques: très odorante, fraiche ou séchée, idéale pour arrangements floraux.
Hauteur: 120cm à 180cm Fleur: jaune pâle juillet à août
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: antivirale, disperse la chaleur, refroidit le sang, soulage les fièvres, réduit les symptômes causés par un coup de soleil.
Utilisations: fièvre intermittente de la tuberculose et de la malaria, fièvre causé par un coup de soleil.
Parties utilisées: tiges, feuilles et fleurs.
Remarques: très odorante, fraiche ou séchée, idéale pour arrangements floraux.
Hauteur: 120cm à 180cm Fleur: jaune pâle juillet à août
Artichaut
Cynara scolymus
Annuelle/Biannuelle Ensoleillée
Propriétés: hépatique, diurétique, antirhumatismale.
Utilisations: troubles du foie, augmente les sécrétions biliaires
Parties utilisées: racines, tiges, feuilles, fleurs et capitules.
Remarques: nécessite une protection hivernale.
Hauteur: 60cm à 120cm Fleur: fushia juillet. (2ième année)
Annuelle/Biannuelle Ensoleillée
Propriétés: hépatique, diurétique, antirhumatismale.
Utilisations: troubles du foie, augmente les sécrétions biliaires
Parties utilisées: racines, tiges, feuilles, fleurs et capitules.
Remarques: nécessite une protection hivernale.
Hauteur: 60cm à 120cm Fleur: fushia juillet. (2ième année)
Ashwagandha
Withania somnifera
Annuelle EnsoleilléeReconnue en médecine Ayurvédique pour ses propriétés tonifiantes, comme le ginseng. Aussi aphrodisiaque, sédative et astringente.
Utilisations: faiblesse générale, rhumatisme, insomnie, infertilité, impotence, troubles du système nerveux.
Parties utilisées: racines.
Remarques: En Inde les fruits sont utilisés pour coaguler le lait pour la fabrication du fromage.
Hauteur: 30cm à 60cm Fleur: blanche août
Aspérule odorante
Asperula odorata
Vivace Mi-ombragée à ombragéePropriétés: antiseptique, cholagogue, sédative.
Utilisations: cure du printemps, digestion, nervosité, migraines.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: séchée, elle a une odeur de foin frais qui se conserve longtemps dans les pot-pourris.
Hauteur: 15cm Fleur: blanche mai à juin
Astragale chinoise
Astragalus membranus
Vivace Ensoleillée Propriétés: stimulante, diurétique, tonique.
Utilisations: augmente l'énergie et la résistance aux maladies. Tonique des reins, des poumons, du sang et de la rate.
Parties utilisées: racines.
Remarques: préfère un sol sablonneux et travaillé en profondeur. En Chine, la racine est récoltée à l'automne de la 4ième ou 5ième année.
Hauteur: 45cm à 60cm Fleur: jaune juillet à août
Aubépine
Crataegus sp.
Vivace Ensoleillée à mi-ombragéePropriétés: hypotensive, nutritive, antispasmodique, astringente, vasodilatatrice.
Utilisations: régulariser le rythme cardiaque, palpitations, anxiété, faiblesse générale, diarrhée.
Parties utilisées: feuilles, fleurs, fruits.
Remarques: magnifique en solitaire ou utile planté en forme de haie épineuse.
Hauteur: jusqu’à 12m Fleur: blanche mai
Aunée
Inula helenium
Vivace Ensoleillée à mi-ombragéePropriétés: tonique, expectorante, carminative, diurétique, antiseptique, astringente, stimulante, vermifuge.
Utilisations: troubles des systèmes respiratoire et digestif.
Parties utilisées: racines.
Remarques: plante majestueuse ! Préfère un sol bien humide.
Hauteur: 150cm à 210cm Fleur: jaune juillet à août
Avoine
Avena sativa
Annuelle EnsoleilléePropriétés: fortifiante, énergisante, antidépressante.
Utilisations: troubles du système nerveux, insomnie.
Parties utilisées: tiges, feuilles, fruits verts.
Remarques: utiliser les fruits verts et laiteux pour fabriquer votre teinture-mère.
Hauteur: jusqu’à 1m Fleur: crème juillet à août
Bardane
Arctium lappa
Bianuelle Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: dépurative, diurétique, diaphorétique, nutritive, expectorante.
Utilisations: purifie le sang, troubles des systèmes urinaire, respiratoire et cutané.
Parties utilisées: racines, tiges, feuilles, fruits.
Remarques: une plante qui travaille le corps et la Terre en profondeur!
Ajoutez un peu de sable au sol pour créer un bon drainage.
Hauteur: 60cm à 180cm Fleur: fuchsia juillet à septembre
Bianuelle Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: dépurative, diurétique, diaphorétique, nutritive, expectorante.
Utilisations: purifie le sang, troubles des systèmes urinaire, respiratoire et cutané.
Parties utilisées: racines, tiges, feuilles, fruits.
Remarques: une plante qui travaille le corps et la Terre en profondeur!
Ajoutez un peu de sable au sol pour créer un bon drainage.
Hauteur: 60cm à 180cm Fleur: fuchsia juillet à septembre
Basilic Genois
Ocimum basilicum
Annuelle EnsoleilléePropriétés: carminative, antipyrétique, stimulante, altérative, diurétique, tonique nerveux.
Utilisations: indigestion, fièvre, rhume et grippe, troubles de la vessie et des reins, migraine, nausée, vomissements, crampes et constipation, troubles du système nerveux.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: bonne plante compagne, spécialement pour la famille des solanacées.Les semences sont originaires de la capitale du pesto. Larges feuilles à goût et à odeur épicées.
Hauteur: 30cm à 90cm Fleur: rose juillet à août
Basilic sacré
Ocimum sanctum
Annuelle EnsoleilléePropriétés: adaptogène, tonique nerveux, anti-stress, digestive, fébrifuge, dépurative.
Utilisations: dépression, anxiété, fièvres, troubles cutanés et de la digestion.
Parties utilisées: feuilles, fleurs, fruits.
Remarques: en teinture mère ou en tisane pour apaiser les douleurs en temps de deuil, séparation ou profonde tristesse.
Hauteur: 50cm à 75cm Fleur: rose juillet à septembre
Basilic sauvage
Calamintha clinopodium
Vivace Ensoleillée à mi-ombragéePropriétés: diaphorétique, expectorante, aromatique.
Utilisations: digestion, colique, système respiratoire, fièvre.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: joli couvre sol qui s’étend rapidement.
Hauteur: 30cm à 45cm Fleur: fuchsia juillet à août
Benoite
Geum urbanum
Vivace Ensoleillée à mi-ombragéePropriétés: astringente, fébrifuge, sudorifique, stomachique, antiseptique, tonique, aromatique.
Utilisations: troubles du système digestif (diarrhée, ulcère d’estomac, irritation du colon et hémorroïdes), affections bucales et de la gorge.
Parties utilisées: racines, feuilles, fleurs.
Remarques: les jeunes feuilles se consomment en salade et en soupe, les racines peuvent être utilisées pour aromatiser le vin, la bière, les liqueurs, les bouillons et les ragoûts.
Hauteur: 60cm Fleur: jaune juin à septembre
Bétoine
Stachy's officinalis
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: tonique nerveux, sédative, astringente.
Utilisations: palpitations, douleurs à la tête et au visage, névralgie, troubles du système nerveux.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: reconnue au moyen-âge pour éloigner les mauvais esprits...
Hauteur: 45cm à 60cm Fleur: fuchsia juillet à août
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: tonique nerveux, sédative, astringente.
Utilisations: palpitations, douleurs à la tête et au visage, névralgie, troubles du système nerveux.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: reconnue au moyen-âge pour éloigner les mauvais esprits...
Hauteur: 45cm à 60cm Fleur: fuchsia juillet à août
Bleuet centaurée
Centaurea cyanus
Annuelle Ensoleillée
Propriétés: Anti-inflammatoire, expectorante, diurétique, stimulant du métabolisme digestif, cholagogue léger.
Utilisations: Les tisanes et les infusions de bleuet favorisent la digestion et ont une fonction diurétique reconnue. En utilisation externe, permet de soulager les yeux et les paupières irritées. En bains, soulage les plaies ulcéreuses. Les graines servent de laxatif léger chez l'enfant. Les feuilles sont utilisées pour soulager les douleurs rhumatismales.
Parties utilisées: fleurs, feuilles, graines
Remarques: facile à cultiver qui tolère la sécheresse une fois établie. Produira des fleurs tout l’été, si elles sont cueillies dès leur épanouissement.
Hauteur: 60-90cm
Annuelle Ensoleillée
Propriétés: Anti-inflammatoire, expectorante, diurétique, stimulant du métabolisme digestif, cholagogue léger.
Utilisations: Les tisanes et les infusions de bleuet favorisent la digestion et ont une fonction diurétique reconnue. En utilisation externe, permet de soulager les yeux et les paupières irritées. En bains, soulage les plaies ulcéreuses. Les graines servent de laxatif léger chez l'enfant. Les feuilles sont utilisées pour soulager les douleurs rhumatismales.
Parties utilisées: fleurs, feuilles, graines
Remarques: facile à cultiver qui tolère la sécheresse une fois établie. Produira des fleurs tout l’été, si elles sont cueillies dès leur épanouissement.
Hauteur: 60-90cm
Bourrache
Borago officinalis
Annuelle EnsoleilléePropriétés: réfrigérante, fébrifuge, galactagogue, pectorale.
Utilisations: fièvre, congestion des poumons, troubles cardiaques, augmente la sécrétion du lait maternel.
Parties utilisées: feuilles, fleurs, graines.
Remarques: superbes fleurs pour décorer vos salades et vos desserts. Se ressème abondamment.
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: bleu et/ou rose juin à août
Camomille allemande
Matricaria recutita
Annuelle EnsoleilléePropriétés: calmante, tonique nerveux, antispasmodique, diaphorétique, emménagogue, carminative, antiseptique, anti-inflammatoire.
Utilisations: troubles des systèmes digestif, urinaire et nerveux, percée de dents, crampes menstruelles, maux de dos.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Externe: infections et inflammations.
Remarques: bonne plante compagne. Elle se ressème abondamment.
Hauteur: 30cm à 60cm Fleur: blanche jaune juillet à août
Carotte sauvage
Daucus carota
Biannuelle EnsoleilléePropriétés: diurétique, carminative, hypoglycémiante, galactagogue.
Utilisations: hydropisie, troubles chroniques des reins et de la vessie.
Parties utilisées: racines, graines.
Contre-indication: abortive en très grande quantité!
Remarques: L’ancêtre de la carotte! Son ombelle florale renferme en son cœur, une très petite fleur rouge, pour ainsi bien l’identifier.
Hauteur: 60cm à 120cm Fleur: blanche juillet à septembre
Cassissier
Ribes nigrum
Vivace EnsoleilléePropriétés: anti-inflammatoire, diurétique, antioxydant, antiseptique, dépurative.
Utilisations: allergies, rétention d’eau et cellulite, tensions artérielles, grippe.
Parties utilisées: bourgeons, feuilles, fruits.
Remarques: les fruits sont excellent en teinture-mère, sirop, gelée.
Hauteur: jusqu' à 2m Fleur: verte jaune pâle mai
Cataire
Nepeta cataria
Vivace Ensoleillée à mi-ombragéePropriétés: diaphorétique, sédative, nervine, carminative.
Utilisations: insomnie, fièvre et rhume, diarrhée, colique, cauchemar.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: les chats raffolent du `catnip`(nom anglais). Aussi une bonne plante pour les oreillers d'herbes.
Hauteur: 45cm à 90cm Fleur: blanche juin à août
Cataire Faessen’s
Nepeta faessen’s
Vivace EnsoleilléePlante ornementale de la même famille que la cataire Qui sait peut-être a-t’elle des propriétés similaires?
Remarques: bonne et jolie plante pour attirer les abeilles.
Hauteur: 30cm à 45cm Fleur: lilas juin à juillet
Cayenne
Capsicum
Annuelle EnsoleilléePropriétés: stimulante, tonique, carminative, rubéfiante, astringente, antispasmodique, émétique, antiseptique.
Utilisations: circulation du sang, sinusite, putréfaction, hémorragie, cicatrisation, arrêt cardiaque, digestion.
Externe: douleurs arthritiques et rhumatiques.
Parties utilisées: fruits.
Remarques: la poudre de cayenne peut être mélangée à de l'eau pour en faire un insecticide.
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: blanche juin à juillet
Cerfeuil
Anthricus cerefolium
Annuelle Ensoleillée à mi-ombragéePropriétés: dépurative, carminative, stimulante.
Utilisations: troubles des systèmes digestif et circulatoire, élimination des toxines.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: délicate saveur de persil et d'anis, le cerfeuil est un ingrédient indispensable pour les mélanges de fines herbes et les bouquets garnis.
Hauteur: 45cm à 60cm Fleur: blanche juillet à août
Cerfeuil musqué
Myrrhis odorata
Vivace Mi-ombragée à ombragéePropriétés: aromatique, carminative, expectorante, stomachique, tonique.
Utilisations: flatulences, aide à la digestion, sucrant naturel, bon pour diabétique.
Parties utilisées: feuilles, fleurs, fruits.
Remarques: les jeunes fruits verts sont délicieusement sucrés, meilleurs que des bonbons.
Hauteur: 60cm à 120cm Fleur: blanche juin à juillet
Chardon Marie
Silybum marianum
Annuelle EnsoleilléePropriétés: cholagogue, regénératrice, tonique, diurétique.
Utilisations: troubles reliés au foie (hépatite, cirrhose, congestion du foie), nausées (transport et chimiothérapie).
Parties utilisées: fruits.
Remarques: ses feuilles veinées de blanc en font une plante remarquable.
Hauteur: 90cm à 150cm Fleur: mauve juillet à août
Chélidoine
Chelidonium majus
Vivace Mi-ombragée à ombragéePropriétés: altérative, purgative, antispasmodique, diaphorétique, anodine, diurétique, narcotique.
Utilisations: congestion du foie, hépatite, calculs biliaires, asthme et toux spasmodique, troubles de la peau.
Externe: catarrhes, verrues.
Parties utilisées: tiges, feuilles, fleurs.
Contre-indications: plante toxique; consulter un(e) professionnel(le) de la santé.
Remarques: se propage rapidement. Sol humide.
Hauteur: 90cm à 120cm Fleur: jaune juin
Ciboulette
Allium schoenoprasum
Vivace Ensoleillée à mi-ombragéePropriétés: faible antibiotique, diaphorétique, antifongique, carminative.
Utilisations: stimule l'appétit, aide à la digestion, rhumes et grippes.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: après la floraison, tailler à ras pour stimuler la repousse et une nouvelle floraison. Sol humide.
Hauteur: 30cm à 45cm Fleur: mauve juin
Ciboulette-ail
Allium tuberosum
Vivace Ensoleillée Mi Ombragée
Propriétés et utilisations:voir ciboulette.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: mélangée au miel pour en faire un cataplasme pour soigner abcès et plaies infectées.
Hauteur:30cm Fleur: blanche juin juillet
Vivace Ensoleillée Mi Ombragée
Propriétés et utilisations:voir ciboulette.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: mélangée au miel pour en faire un cataplasme pour soigner abcès et plaies infectées.
Hauteur:30cm Fleur: blanche juin juillet
Citronnelle ‘lemongrass’
Cymbopogon flexuosus
Annuelle Ensoleillée
Propriétés: antiseptique, stomachique.
Utilisations: troubles du système digestif, diarrhée, migraines, rhumes et fièvres.
Parties utilisées: racines, feuilles.
Remarques: indispensable en cuisine thailandaise. Délicieuse dans les tisanes ou tout ce que vous désirez aromatiser de saveur citronnée.
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: crème (type graminée) hiver
Propriétés: antiseptique, stomachique.
Utilisations: troubles du système digestif, diarrhée, migraines, rhumes et fièvres.
Parties utilisées: racines, feuilles.
Remarques: indispensable en cuisine thailandaise. Délicieuse dans les tisanes ou tout ce que vous désirez aromatiser de saveur citronnée.
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: crème (type graminée) hiver
Codonopsis
Codonopsis pilosa
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Importante herbe chinoise à action semblable à celle du ginseng. Tonique et stomachique. Utilisée pour manque d’énergie, mauvaise respiration, manque d’appétit, diabète.
Parties utilisées: racines.
Remarques: fleurs aux allures exotiques, ressemblant à celles de la passiflore.
Hauteur: 150cm à 210cm Fleur: verte pâle à cœur mauve juillet à août
Importante herbe chinoise à action semblable à celle du ginseng. Tonique et stomachique. Utilisée pour manque d’énergie, mauvaise respiration, manque d’appétit, diabète.
Parties utilisées: racines.
Remarques: fleurs aux allures exotiques, ressemblant à celles de la passiflore.
Hauteur: 150cm à 210cm Fleur: verte pâle à cœur mauve juillet à août
Consoude
Symphytum officinalis
Vivace Ensoleillée à mi-ombragéePropriétés: tonique, astringente, émolliente, expectorante, vulnéraire, cicatrisante, régénératrice.
Utilisations: fractures osseuses, hémorragie et saignement, poumons, diarrhée.
Externe: en cataplasme, onguent, extrait pour la cicatrisation de plaies, brûlures, coupures, fractures.
Parties utilisées: racines, feuilles, fleurs.
Contre-indications: (usage interne) les racines et les jeunes feuilles contiennent l'alcaloïde pyrrolizidine, dont l'usage prolongé aurait un effet néfaste sur le foie.
Remarques: fameux dans le compost ou le purin. Riche en azote.
Hauteur: 90cm à 120cm Fleur: rose juin à juillet
Coriandre
Coriandrum sativum
Annuelle EnsoleilléePropriétés: diurétique, altérative, carminative.
Utilisations: digestion, soulage la fièvre, prévient les crampes dans les formules laxatives.
Parties utilisées: racines, feuilles, fleurs, fruits.
Remarques: délicieuse en cuisine. Récolter vos semences!
Hauteur: 30cm à 60cm Fleur: blanche juillet à août
Cresson
Nasturtium officinalis
Vivace (fragile) Mi-ombragée à ombragée
Propriétés: diurétique, expectorante, dépurative, stimulante.
Utilisations: améliore la résistance physique, agit sur les maladie chroniques, aide à éliminer l’excès de mucus, stimule l’appétit et facilite la digestion.
Parties utilisées: feuilles.
Remarques: le cresson croît près des cours d’eau. Il est riche en vitamines et minéraux et délicieux en salade dès le printemps.
Hauteur: 30cm Fleur: blanche juin à septembre
Propriétés: diurétique, expectorante, dépurative, stimulante.
Utilisations: améliore la résistance physique, agit sur les maladie chroniques, aide à éliminer l’excès de mucus, stimule l’appétit et facilite la digestion.
Parties utilisées: feuilles.
Remarques: le cresson croît près des cours d’eau. Il est riche en vitamines et minéraux et délicieux en salade dès le printemps.
Hauteur: 30cm Fleur: blanche juin à septembre
Datura
Datura stramonium
Annuelle Ensoleillée
Propriétés: narcotique, analgésique, relaxante.
Utilisations: asthme, toux, spasmes musculaires.
Externe: douleurs rhumatismales, névralgie.
Parties utilisées: feuilles, fleurs, fruits.
Contre-indication: hallucinogène même en petite dose. Consulter un professionnel de la santé.
Remarques: magnifiques fleurs à odeur capiteuse, qui s’ouvrent dès la tombée de la nuit.
Hauteur: 90cm à 120cm Fleur: blanche juillet à août.
Propriétés: narcotique, analgésique, relaxante.
Utilisations: asthme, toux, spasmes musculaires.
Externe: douleurs rhumatismales, névralgie.
Parties utilisées: feuilles, fleurs, fruits.
Contre-indication: hallucinogène même en petite dose. Consulter un professionnel de la santé.
Remarques: magnifiques fleurs à odeur capiteuse, qui s’ouvrent dès la tombée de la nuit.
Hauteur: 90cm à 120cm Fleur: blanche juillet à août.
Echinacea
Echinacea purpurea
Vivace Ensoleillée
Propriétés:stimulante du système immunitaire, anti-inflammatoire, antiphlogistique, antibiotique.
Utilisations:rhumes, grippes et problèmes reliés, tous les troubles d'inflammations.
Parties utilisées: racines, feuilles, fleurs.
Remarques:les racines se récoltent la 3ième ou 4ième année. Préfère
un bon drainage et un sol moyennement fertile.
Hauteur:1m à 1.5m Fleur::rose rouge juillet à septembre
Utilisations:rhumes, grippes et problèmes reliés, tous les troubles d'inflammations.
Parties utilisées: racines, feuilles, fleurs.
Remarques:les racines se récoltent la 3ième ou 4ième année. Préfère
un bon drainage et un sol moyennement fertile.
Hauteur:1m à 1.5m Fleur::rose rouge juillet à septembre
Échinacée feuille étroite
Echinacea angustifolia
Vivace Ensoleillée
Propriétés et utilisations: voir echinacée.
Médicinalement, angustifolia démontre certaines composantes actives plus puissante que purpurea.
Parties utilisées: racines, feuilles, fleurs.
Remarques: variété plus fragile, profiterait d'un paillis hivernal.
Hauteur: 75cm à 90cm Fleur: mauve pâle juillet à septembre
Propriétés et utilisations: voir echinacée.
Médicinalement, angustifolia démontre certaines composantes actives plus puissante que purpurea.
Parties utilisées: racines, feuilles, fleurs.
Remarques: variété plus fragile, profiterait d'un paillis hivernal.
Hauteur: 75cm à 90cm Fleur: mauve pâle juillet à septembre
Edelweiss
Leontopodium alpinum
Vivace Ensoleillée.
Propriétés: Astringentes, béchiques, anti-inflammatoires, antidiarrhéiques, antioxydant, antivieillissements,
Utilisations: Possède des vertus protectrices et adoucissantes pour la peau. Agit sur la fermeté du visage, permet de lutter contre le vieillissement. S’utilise aussi en infusion, d'une grande efficacité pour remédier aux troubles de la digestion, dont les diarrhées. Soulage les maladies respiratoires, toux, bronchites
Parties utilisées: fleurs
Remarques: Apprécie les sols pauvres, secs, rocailleux, voire calcaires; une terre trop riche entraîne la disparition de son aspect duveteux.
Hauteur: de 3 à 20 cm
Vivace Ensoleillée.
Propriétés: Astringentes, béchiques, anti-inflammatoires, antidiarrhéiques, antioxydant, antivieillissements,
Utilisations: Possède des vertus protectrices et adoucissantes pour la peau. Agit sur la fermeté du visage, permet de lutter contre le vieillissement. S’utilise aussi en infusion, d'une grande efficacité pour remédier aux troubles de la digestion, dont les diarrhées. Soulage les maladies respiratoires, toux, bronchites
Parties utilisées: fleurs
Remarques: Apprécie les sols pauvres, secs, rocailleux, voire calcaires; une terre trop riche entraîne la disparition de son aspect duveteux.
Hauteur: de 3 à 20 cm
Églantier
Rosa sp.
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: nutritive, diurétique, astringente.
Utilisations: riche en vitamine C, diarrhée.
Parties utilisées: fruits, fleurs.
Remarques: joli arbuste fleurit, utile comme brise-vent épineux.
Hauteur: jusqu’à 300cm Fleur: rose foncée juin
Propriétés: nutritive, diurétique, astringente.
Utilisations: riche en vitamine C, diarrhée.
Parties utilisées: fruits, fleurs.
Remarques: joli arbuste fleurit, utile comme brise-vent épineux.
Hauteur: jusqu’à 300cm Fleur: rose foncée juin
Epazote
Chenopodium ambrosioides
Annuelle Ensoleillée
Propriétés: vermifuge, carminative.
Utilisations: contre les parasites, facilite la digestion des légumineuses.
Parties utilisées: feuilles, fleurs, fruits.
Remarques : délicieux dans les ‘frioles’ ou plats de légumineuses.
Hauteur: .60cm à 90cm Fleur: jaune pâle juillet à août
Propriétés: vermifuge, carminative.
Utilisations: contre les parasites, facilite la digestion des légumineuses.
Parties utilisées: feuilles, fleurs, fruits.
Remarques : délicieux dans les ‘frioles’ ou plats de légumineuses.
Hauteur: .60cm à 90cm Fleur: jaune pâle juillet à août
Épilobe
Epilobium parviflorum
Annuelle Ensoleillée
Propriétés: émolliente, tonique, astringente, antispasmodique.
Utilisations: troubles du système urinaire, digestif et de la prostate.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques:se ressème abondamment.
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: rose juillet à août
Propriétés: émolliente, tonique, astringente, antispasmodique.
Utilisations: troubles du système urinaire, digestif et de la prostate.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques:se ressème abondamment.
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: rose juillet à août
Estragon
Artemisia dracunculus
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: carminative, aromatique, cordiale, tonique.
Utilisations: troubles du système digestif.
Partie utilisée: feuilles.
Remarques: délicieux dans les omelettes, vinaigres, cornichons, moutardes, granités, et quoi encore ?
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: jaune pâle août
Propriétés: carminative, aromatique, cordiale, tonique.
Utilisations: troubles du système digestif.
Partie utilisée: feuilles.
Remarques: délicieux dans les omelettes, vinaigres, cornichons, moutardes, granités, et quoi encore ?
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: jaune pâle août
Eucalyptus citronné
Corymbia citriodora
Annuelle Ensoleillée
Propriétés: Anti-inflammatoire, antispasmodique, antirhumatismale, antalgique, analgésique
Utilisations: L'eucalyptus citronné est efficace sur toutes pathologies inflammatoires importantes (arthrite, zona, sciatique, tendinite, épicondilite). Utile pour les soins de la peau : pied d’athlète, mycose, prurit, démangeaisons
Parties utilisées: Feuilles
Remarques: L’eucalyptus citronné est un arbre cultivé au jardin l'été ou en pot à l'année. Sa concentration en huile essentielle éloigne les moustiques!
Hauteur: Peut croître jusqu’à 2 mètres en une saison.
Annuelle Ensoleillée
Propriétés: Anti-inflammatoire, antispasmodique, antirhumatismale, antalgique, analgésique
Utilisations: L'eucalyptus citronné est efficace sur toutes pathologies inflammatoires importantes (arthrite, zona, sciatique, tendinite, épicondilite). Utile pour les soins de la peau : pied d’athlète, mycose, prurit, démangeaisons
Parties utilisées: Feuilles
Remarques: L’eucalyptus citronné est un arbre cultivé au jardin l'été ou en pot à l'année. Sa concentration en huile essentielle éloigne les moustiques!
Hauteur: Peut croître jusqu’à 2 mètres en une saison.
Eupatoire perfoliée
Eupatorium perfoliatum
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: fébrifuge, diaphorétique, expectorante, laxative.
Utilisations: fièvres, rhumes et grippes, troubles du foie et de l'estomac.
Partie utilisée: feuilles, fleurs.
Remarques: jolie plante indigène à planter seule ou en groupe.
Hauteur: 150cm à 240cm Fleur: blanc rosée juillet à août
Propriétés: fébrifuge, diaphorétique, expectorante, laxative.
Utilisations: fièvres, rhumes et grippes, troubles du foie et de l'estomac.
Partie utilisée: feuilles, fleurs.
Remarques: jolie plante indigène à planter seule ou en groupe.
Hauteur: 150cm à 240cm Fleur: blanc rosée juillet à août
Fenouil
Foeniculum vulgare
Vivace Ensoleillée
Propriétés: antispasmodique, carminative, diurétique, expectorante, stimulante.
Utilisations: coliques, crampes et flatulences, aide à sécréter l'excès de mucus, prévient les crampes dans les formules laxatives.
Parties utilisées: feuilles, fleurs, fruits.
Remarques: mâcher quelques graines pour soulager les troubles de la digestion.
Hauteur: 150cm à 180cm Fleur: jaune juillet à août
Propriétés: antispasmodique, carminative, diurétique, expectorante, stimulante.
Utilisations: coliques, crampes et flatulences, aide à sécréter l'excès de mucus, prévient les crampes dans les formules laxatives.
Parties utilisées: feuilles, fleurs, fruits.
Remarques: mâcher quelques graines pour soulager les troubles de la digestion.
Hauteur: 150cm à 180cm Fleur: jaune juillet à août
Foin d'odeur
Hierochloe odorata
Vivace Soleil à mi-ombragée
Herbe sacrée des premières nations, utilisée dans les cérémonies pour la paix et la guérison.
Préfère un sol humide et riche, peux être envahissante.
Récolter 2 ou 3 fois pendant l'été pour tresser ou tisser.
Hauteur:60cm à 90cm Fleur:mauve et dorée août à septembre
Herbe sacrée des premières nations, utilisée dans les cérémonies pour la paix et la guérison.
Préfère un sol humide et riche, peux être envahissante.
Récolter 2 ou 3 fois pendant l'été pour tresser ou tisser.
Hauteur:60cm à 90cm Fleur:mauve et dorée août à septembre
Framboisier commun
Rubus idaeus
Vivace Ensoleillé
Propriétés: astringente, stimulante, nutritive, tonique, antiémétique, régulateur hormonal et menstruel.
Utilisations: Tonifie, renforce tout le système reproducteur féminin. Le framboisier est riche en vitamines et minéraux. Peut être pris tout au long de la grossesse.
Partie utilisée: feuilles, fruits.
Remarques: Arbuste fruitier, peut vite devenir envahissant si on le laisse pousser sans le contenir. Pour ses propriétés médicinales, on utilise les feuilles de 2ème année, récoltées avant la floraison.
Hauteur: 1 à 2 mètres
Vivace Ensoleillé
Propriétés: astringente, stimulante, nutritive, tonique, antiémétique, régulateur hormonal et menstruel.
Utilisations: Tonifie, renforce tout le système reproducteur féminin. Le framboisier est riche en vitamines et minéraux. Peut être pris tout au long de la grossesse.
Partie utilisée: feuilles, fruits.
Remarques: Arbuste fruitier, peut vite devenir envahissant si on le laisse pousser sans le contenir. Pour ses propriétés médicinales, on utilise les feuilles de 2ème année, récoltées avant la floraison.
Hauteur: 1 à 2 mètres
Géranium Robert
Geranium robertianum
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: antispasmodique, astringente, diurétique, hémostatique, hypoglycémiante, tonique.
Utilisations: plaies, cancers, diabète, hémorragies.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: recommandé par Rudolf Breuss dans sa cure de jus frais.
Hauteur: 30cm à 60cm Fleur: rose août
Propriétés: antispasmodique, astringente, diurétique, hémostatique, hypoglycémiante, tonique.
Utilisations: plaies, cancers, diabète, hémorragies.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: recommandé par Rudolf Breuss dans sa cure de jus frais.
Hauteur: 30cm à 60cm Fleur: rose août
Géranium sauvage
Geranium maculatum
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriété: astringente.
Utilisations: diarrhée, dysenterie.
Parties utilisées: racines
Remarques: ressemble à la très jolie anémone du Canada.
Hauteur: 30cm à 60cm Fleur: lilas juillet
Propriété: astringente.
Utilisations: diarrhée, dysenterie.
Parties utilisées: racines
Remarques: ressemble à la très jolie anémone du Canada.
Hauteur: 30cm à 60cm Fleur: lilas juillet
Gingko
Gingko biloba
Vivace Soleil
Propriétés:tonique cérébral, expectorant, antitussive, antiasthmatique, sédative, légèrement astringent.
Propriétés:tonique cérébral, expectorant, antitussive, antiasthmatique, sédative, légèrement astringent.
Utilisations:améliore la circulation du sang au cerveau, Alzheimer and sénilité, mémoire et concentration, anxiété et tension, troubles pulmonaires.
Parties utilisées:feuilles et fruits.
Remarques:devrait être planté dans un coin chaud et protégé.
Hauteur:jusqu'à 8m Fleur:jaune pâle été
Parties utilisées:feuilles et fruits.
Remarques:devrait être planté dans un coin chaud et protégé.
Hauteur:jusqu'à 8m Fleur:jaune pâle été
Gotu kola
Hydrocotyle asiatica
Annuelle Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: tonique, stimulante, antidépresseur.
Utilisations: fatigue, dépression, endurance, concentration.
Parties utilisées: feuilles.
Remarques: cultiver à l’extérieur l’été et en pot l’hiver pour en consommer frais à l’année.
Hauteur: jusqu’à 150cm (aime ramper) Fleur: verte (l’hiver).
Propriétés: tonique, stimulante, antidépresseur.
Utilisations: fatigue, dépression, endurance, concentration.
Parties utilisées: feuilles.
Remarques: cultiver à l’extérieur l’été et en pot l’hiver pour en consommer frais à l’année.
Hauteur: jusqu’à 150cm (aime ramper) Fleur: verte (l’hiver).
Gourd 'Bowl of Corsica'
Lagenaria siceraria
Annuelle Ensoleillée
Remarques: fleurs odorantes. Utile pour fabriquer des bols ou des vaisseaux à trésors…
Hauteur:jusqu'à 5m. Fleur: blanche août à septembre
Annuelle Ensoleillée
Remarques: fleurs odorantes. Utile pour fabriquer des bols ou des vaisseaux à trésors…
Hauteur:jusqu'à 5m. Fleur: blanche août à septembre
Gourde ‘nid d’oiseaux’
Lagenaria siceraria
Annuelle Ensoleillée
Remarques: fleurs odorantes. Utile pour fabriquer maison d'oiseaux, lampe, gourde à élixir...
Hauteur: jusqu'à 5m. Fleur: blanche août à septembre
Remarques: fleurs odorantes. Utile pour fabriquer maison d'oiseaux, lampe, gourde à élixir...
Hauteur: jusqu'à 5m. Fleur: blanche août à septembre
Grande camomille
Chrysanthemum parthenium
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: digestive, antispasmodique, tonique nerveux.
Utilisations: migraines, nervosité, troubles de la digestion, douleurs arthritiques.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: on peut consommer quelques feuilles tous les jours, en prévention contre les migraines.
Hauteur: 60cm à 75cm Fleur: blanche à coeur jaune juillet à août
Propriétés: digestive, antispasmodique, tonique nerveux.
Utilisations: migraines, nervosité, troubles de la digestion, douleurs arthritiques.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: on peut consommer quelques feuilles tous les jours, en prévention contre les migraines.
Hauteur: 60cm à 75cm Fleur: blanche à coeur jaune juillet à août
Guimauve
Althaea officinalis
Vivace Ensoleillée
Propriétés: émolliente, adoucissante, laxative, diurétique, nutritive, tonique.
Utilisations: calme les irritations des systèmes respiratoire, digestif, urinaire et cutané, constipation.
Externe: en cataplasme, onguent, tisane, extrait sur brûlures, plaies, peaux sèches.
Parties utilisées: racines, feuilles, fleurs.
Remarques: une plante majestueuse et tellement utile...
Hauteur: 180cm à 210cm Fleur: rose pale juillet à août
Propriétés: émolliente, adoucissante, laxative, diurétique, nutritive, tonique.
Utilisations: calme les irritations des systèmes respiratoire, digestif, urinaire et cutané, constipation.
Externe: en cataplasme, onguent, tisane, extrait sur brûlures, plaies, peaux sèches.
Parties utilisées: racines, feuilles, fleurs.
Remarques: une plante majestueuse et tellement utile...
Hauteur: 180cm à 210cm Fleur: rose pale juillet à août
Houblon
Humulus lupulus
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: nervine, diurétique, anodine, sédative, saporifique, stomachique.
Utilisations: digestion et appétit, nervosité et hystérie, insomnie, tonique du foie, soulage la douleur et réduit l'inflammation.
Parties utilisées: strobiles.
Remarques: pousse à vue d'oeil ! Idéal pour couvrir un treillis ou une large tonnelle, mais attention aux petits crochets piquants qui couvrent la vigne.
Hauteur: 6m. à 8m. et plus! Fleur: verte pâle juillet à août
Propriétés: nervine, diurétique, anodine, sédative, saporifique, stomachique.
Utilisations: digestion et appétit, nervosité et hystérie, insomnie, tonique du foie, soulage la douleur et réduit l'inflammation.
Parties utilisées: strobiles.
Remarques: pousse à vue d'oeil ! Idéal pour couvrir un treillis ou une large tonnelle, mais attention aux petits crochets piquants qui couvrent la vigne.
Hauteur: 6m. à 8m. et plus! Fleur: verte pâle juillet à août
Hysope
Hyssopus officinalis
Vivace Ensoleillée
Propriétés: expectorante, diaphorétique, stimulante, pectorale, carminative.
Utilisations: catarrhes chroniques, tonifie l'estomac.
Externe: rhumatismes musculaires, contusions, coupures, coups.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Contre-indications: pendant la grossesse et en cas de haute pression.
Remarques: le nom grec hyssopos semble dérivé de l'hébreu ezob, ou plante sacrée. Elle était utilisée dans les temples et lors de rituels de purifications.
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: violet juillet à août
Propriétés: expectorante, diaphorétique, stimulante, pectorale, carminative.
Utilisations: catarrhes chroniques, tonifie l'estomac.
Externe: rhumatismes musculaires, contusions, coupures, coups.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Contre-indications: pendant la grossesse et en cas de haute pression.
Remarques: le nom grec hyssopos semble dérivé de l'hébreu ezob, ou plante sacrée. Elle était utilisée dans les temples et lors de rituels de purifications.
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: violet juillet à août
Hysope, anis
Agastache foeniculum
Vivace Ensoleillée
Propriétés: carminative, rafraichissante, énergisante.
Utilisations: troubles des systèmes respiratoire et digestif.
Partie utilisée: feuilles, fleurs.
Remarques: plante aromatique et sucrée. Les enfants et les...abeilles l'adorent !
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: mauve juillet à août
Propriétés: carminative, rafraichissante, énergisante.
Utilisations: troubles des systèmes respiratoire et digestif.
Partie utilisée: feuilles, fleurs.
Remarques: plante aromatique et sucrée. Les enfants et les...abeilles l'adorent !
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: mauve juillet à août
Lavande
Lavandula angustifolia
Vivace Ensoleillée
Propriétés: antiseptique, aromatique, antispasmodique, antidépresseur, relaxante.
Utilisations: troubles du système nerveux, migraines, insomnie, stress.
Externe: brûlures, plaies.
Parties utilisées: fleurs.
Remarques: Profiterait d'une protection hivernale.
Hauteur: 30cm à 45cm Fleur: bleu lavande juillet à août
Propriétés: antiseptique, aromatique, antispasmodique, antidépresseur, relaxante.
Utilisations: troubles du système nerveux, migraines, insomnie, stress.
Externe: brûlures, plaies.
Parties utilisées: fleurs.
Remarques: Profiterait d'une protection hivernale.
Hauteur: 30cm à 45cm Fleur: bleu lavande juillet à août
Livèche
Levisticum officinalis
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: aromatique, stimulante, diurétique, carminative.
Utilisations: flatulences, coliques, troubles des systèmes digestif et urinaire.
Parties utilisées: feuilles, fleurs, fruits.
Contre-indications: pendant la grossesse.
Remarques: surnommée`céleri géant`pour le goût de ses tiges et de ses feuilles. Une des premières plantes à déguster fraiche au printemps.
Hauteur: jusqu'à 240cm Fleur: jaune verte juillet
Propriétés: aromatique, stimulante, diurétique, carminative.
Utilisations: flatulences, coliques, troubles des systèmes digestif et urinaire.
Parties utilisées: feuilles, fleurs, fruits.
Contre-indications: pendant la grossesse.
Remarques: surnommée`céleri géant`pour le goût de ses tiges et de ses feuilles. Une des premières plantes à déguster fraiche au printemps.
Hauteur: jusqu'à 240cm Fleur: jaune verte juillet
Lobélie, enflée
Lobelia inflata
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: expectorante, stimulante (en petite quantité), antispasmodique, émétique, aphrodisiaque, calmante (en + grande quantité), narcotique.
Utilisations: asthme, toux spasmodique, troubles du système nerveux, empoisonnements par la nourriture, sevrages de l'alcool, de la drogue et de la cigarette.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Contre-indications: pendant la grossesse. Consulter un professionnel de la santé.
Remarques: se ressème.
Hauteur: 30cm à 60cm Fleur: bleu juillet à août
Propriétés: expectorante, stimulante (en petite quantité), antispasmodique, émétique, aphrodisiaque, calmante (en + grande quantité), narcotique.
Utilisations: asthme, toux spasmodique, troubles du système nerveux, empoisonnements par la nourriture, sevrages de l'alcool, de la drogue et de la cigarette.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Contre-indications: pendant la grossesse. Consulter un professionnel de la santé.
Remarques: se ressème.
Hauteur: 30cm à 60cm Fleur: bleu juillet à août
Lobélie, grande
Lobelia siphilitica
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: diaphorétique, émétique, cathartique.
Utilisations: hydropisies, diarrhées, syphilis, dysenteries.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: l'histoire raconte que l'on soupoudrait de lobélie le lit de couple Iroquois insatisfait, pour ainsi alimenter le feu de leur passion...
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: bleue août à septembre
Propriétés: diaphorétique, émétique, cathartique.
Utilisations: hydropisies, diarrhées, syphilis, dysenteries.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: l'histoire raconte que l'on soupoudrait de lobélie le lit de couple Iroquois insatisfait, pour ainsi alimenter le feu de leur passion...
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: bleue août à septembre
Lyciet chinois ou goji
Lycium chinense
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: tonique.
Utilisations: faiblesse Yin du foie et des reins, étourdissements, visions troubles, migraines.
Parties utilisées: fruits.
Remarques: nécessite une protection hivernale.
Hauteur: 120cm à 150cm Fleur: mauve août
Propriétés: tonique.
Utilisations: faiblesse Yin du foie et des reins, étourdissements, visions troubles, migraines.
Parties utilisées: fruits.
Remarques: nécessite une protection hivernale.
Hauteur: 120cm à 150cm Fleur: mauve août
Maralroot
Leuzea carthamoides 'Lujza'
Vivace Soleil
Propriétés:adaptogène, métabolique et tonique.
Utilisations:augmente l'endurance, la concentration et la mémoire.
Parties utilisées:racines.
Remarques:très belle fleur débutant la deuxième année.
Hauteur:80cm à 160cm Fleur:mauve juillet à août
Vivace Soleil
Propriétés:adaptogène, métabolique et tonique.
Utilisations:augmente l'endurance, la concentration et la mémoire.
Parties utilisées:racines.
Remarques:très belle fleur débutant la deuxième année.
Hauteur:80cm à 160cm Fleur:mauve juillet à août
Marjolaine
Origanum majorana
Annual Sun
Properties:carminative, diaphoretic, antioxidant, immune system stimulant.
Uses:digestive and nervous system problems,migraines, colds and fevers.
Parts used:leaves and flowers.
Notes:one of the ingredients that we find in the mix of Herbs de Provence.
Height:30cm to 60cm Flower:pale purple July to August
Annual Sun
Properties:carminative, diaphoretic, antioxidant, immune system stimulant.
Uses:digestive and nervous system problems,migraines, colds and fevers.
Parts used:leaves and flowers.
Notes:one of the ingredients that we find in the mix of Herbs de Provence.
Height:30cm to 60cm Flower:pale purple July to August
Marrube
Marrubium vulgare
Vivace Ensoleillée
Propriétés: expectorante, tonique.
Utilisations: troubles du système respiratoire (bronchites, toux et rhumes).
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: joli feuillage gris et soyeux. Utilisée pour aromatiser le miel et les bonbons.
Hauteur: 30cm à 60cm Fleur: blanche juillet à août
Propriétés: expectorante, tonique.
Utilisations: troubles du système respiratoire (bronchites, toux et rhumes).
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: joli feuillage gris et soyeux. Utilisée pour aromatiser le miel et les bonbons.
Hauteur: 30cm à 60cm Fleur: blanche juillet à août
Mauve
Malva sylvestris
Annuelle Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: émolliente, anti-inflammatoire, calmante, digestive, laxative.
Utilisations: troubles des systèmes cutané, respiratoire, digestif, urinaire et nerveux.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: toute la plante est comestible, mais nous consommons surtout les fleurs et les jeunes feuilles tendres.
Hauteur: 60cm à 120cm Fleur: rose juin à septembre
Propriétés: émolliente, anti-inflammatoire, calmante, digestive, laxative.
Utilisations: troubles des systèmes cutané, respiratoire, digestif, urinaire et nerveux.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: toute la plante est comestible, mais nous consommons surtout les fleurs et les jeunes feuilles tendres.
Hauteur: 60cm à 120cm Fleur: rose juin à septembre
Mélisse
Melissa officinales
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: diaphorétique, calmante, antispasmodique, carminative, emménagogue, stomachique, antivirale.
Utilisations: fièvres, dépressions et mélancolies, tensions nerveuses, aide la digestion.
Externe: en extrait, tisane, onguent ou cataplasme pour soulager les piqûres d'insectes, l'eczéma et l'herpès.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: délicieuse fraîche en tisane, salade, beurre. Bonne plante méllifère.
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: jaunâtre juillet à août
Propriétés: diaphorétique, calmante, antispasmodique, carminative, emménagogue, stomachique, antivirale.
Utilisations: fièvres, dépressions et mélancolies, tensions nerveuses, aide la digestion.
Externe: en extrait, tisane, onguent ou cataplasme pour soulager les piqûres d'insectes, l'eczéma et l'herpès.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: délicieuse fraîche en tisane, salade, beurre. Bonne plante méllifère.
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: jaunâtre juillet à août
Menthe coréenne
Agastache rugosa
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: stomachique, carminative, diaphorétique, asséchante.
Utilisations: excès Eau à l'estomac et à la rate, douleurs à la poitrine, nausées et diarrhées.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: ressemble drôlement à l'hysope-anis, mais plus grande. Son goût est de menthe et d'anis.
Hauteur: 120cm à 150cm Fleur: mauve foncée juillet à août
Propriétés: stomachique, carminative, diaphorétique, asséchante.
Utilisations: excès Eau à l'estomac et à la rate, douleurs à la poitrine, nausées et diarrhées.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: ressemble drôlement à l'hysope-anis, mais plus grande. Son goût est de menthe et d'anis.
Hauteur: 120cm à 150cm Fleur: mauve foncée juillet à août
Menthe douce
Mentha spicata
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: diaphorétique, aromatique, carminative, stomachique, antispasmodique, altérative, stimulante.
Utilisations: fièvres, rhumes et grippes, flatulences, coliques.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: pour empêcher la menthe de tout envahir, planter dans une chaudière ou un contenant sans fond.
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: fuchsia juillet à août
Propriétés: diaphorétique, aromatique, carminative, stomachique, antispasmodique, altérative, stimulante.
Utilisations: fièvres, rhumes et grippes, flatulences, coliques.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: pour empêcher la menthe de tout envahir, planter dans une chaudière ou un contenant sans fond.
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: fuchsia juillet à août
Menthe poivrée
Mentha piperita vulgaris
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés et utilisations: mêmes que menthe douce mais un peu plus stimulante.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: fraîche ou séchée; en tisane pour soulager les troubles de la digestion.
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: rose juillet à août
Propriétés et utilisations: mêmes que menthe douce mais un peu plus stimulante.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: fraîche ou séchée; en tisane pour soulager les troubles de la digestion.
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: rose juillet à août
Millepertuis
Hypericum perforatum
Vivace Ensoleillée
Propriétés: sédative, anti-inflammatoire, astringente, nervine, relaxante, expectorante, antivirale.
Utilisations: douleurs et troubles du système nerveux, douleurs arthritiques et rhumatismales.
Externe: blessures et contusions, brûlures, douleurs musculaires.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Contre-indications: contient le pigment hypéricine, qui peut rendre la peau sensible au soleil.
Remarques: ses feuilles sont parsemées de glandes d’huile translucide, d'où vient le nom millepertuis pour `mille petits trous`.
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: jaune juin à septembre
Propriétés: sédative, anti-inflammatoire, astringente, nervine, relaxante, expectorante, antivirale.
Utilisations: douleurs et troubles du système nerveux, douleurs arthritiques et rhumatismales.
Externe: blessures et contusions, brûlures, douleurs musculaires.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Contre-indications: contient le pigment hypéricine, qui peut rendre la peau sensible au soleil.
Remarques: ses feuilles sont parsemées de glandes d’huile translucide, d'où vient le nom millepertuis pour `mille petits trous`.
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: jaune juin à septembre
Molène
Verbascum mapsus
Biannuelle Ensoleillée
Propriétés: expectorante, émolliente, antispasmodique,
antitussive, astringente, anodine, vulnéraire.
Utilisations: congestions des poumons et des bronches, toux spasmodique, gorges douloureuses et irritées, congestions lymphatiques, maux d'oreilles, arthrites et rhumatismes.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: une alternative écologique au...papier de toilette ! Ses feuilles sont vraiment très très douces...
Hauteur: 180cm à 240cm Fleur: jaune juillet à août
Propriétés: expectorante, émolliente, antispasmodique,
antitussive, astringente, anodine, vulnéraire.
Utilisations: congestions des poumons et des bronches, toux spasmodique, gorges douloureuses et irritées, congestions lymphatiques, maux d'oreilles, arthrites et rhumatismes.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: une alternative écologique au...papier de toilette ! Ses feuilles sont vraiment très très douces...
Hauteur: 180cm à 240cm Fleur: jaune juillet à août
Monarde
Monarda didyma
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: carminative, aromatique.
Utilisations: flatulences, nausées et vomissements.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: superbe en tisanes, salades, beurres, desserts. Une des plantes préférées des colibris.
Hauteur: 90cm à 150cm Fleur: rouge juillet à août
Propriétés: carminative, aromatique.
Utilisations: flatulences, nausées et vomissements.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: superbe en tisanes, salades, beurres, desserts. Une des plantes préférées des colibris.
Hauteur: 90cm à 150cm Fleur: rouge juillet à août
Noyer noir
Juglans nigra
Vivace Ensoleillée
Propriétés: antiseptique, fongicide, parasiticide, vermifuge, dépuratif sanguin.
Utilisations: contre les parasites intestinaux, douche vaginale, troubles de la peau.
Parties utilisées: feuilles, coque, noix.
Remarques: magnifique arbre au port altier. La coque ou enveloppe de ses noix est aussi utilisée pour fabriquer une teinture végétale.
Hauteur: jusqu’à 30m Fleur: verdâtre mai
Propriétés: antiseptique, fongicide, parasiticide, vermifuge, dépuratif sanguin.
Utilisations: contre les parasites intestinaux, douche vaginale, troubles de la peau.
Parties utilisées: feuilles, coque, noix.
Remarques: magnifique arbre au port altier. La coque ou enveloppe de ses noix est aussi utilisée pour fabriquer une teinture végétale.
Hauteur: jusqu’à 30m Fleur: verdâtre mai
Onagre
Oenothera biennis
Biannuelle Soleil
Propriétés:tonique, anti-inflammatoire.
Utilisations: symptômes prémenstruels, hypertension, anxiété et symptômes associés, arthrite, eczéma infantile, sclérose en plaques.
Parties utilisées: écorce de la tige, feuilles, fleurs, fruits.
Remarques:l'huile extraite de ses graines contient une très bonne source d'acide gras, essentiel au métabolisme du corps humain. Toute la plante est comestible.
Hauteur:1m à 1.5m Fleur:jaune juillet à septembre
Propriétés:tonique, anti-inflammatoire.
Utilisations: symptômes prémenstruels, hypertension, anxiété et symptômes associés, arthrite, eczéma infantile, sclérose en plaques.
Parties utilisées: écorce de la tige, feuilles, fleurs, fruits.
Remarques:l'huile extraite de ses graines contient une très bonne source d'acide gras, essentiel au métabolisme du corps humain. Toute la plante est comestible.
Hauteur:1m à 1.5m Fleur:jaune juillet à septembre
Oreille de mouton
Stachys byzantina
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée.
Propriétés: Émolliente, anti-inflammatoire.
Utilisations: Maladies des voies respiratoires, les maux d’oreilles. Adoucit et calme toutes les formes d’inflammations et d’irritations. Nettoie le sang.
Parties utilisées: Feuilles, sommités fleuries.
Remarques: Plante vivace très rustique qui tolérera le jardin sec, voire même graveleux. S'utilise comme couvre-sol de croissance rapide.
Hauteur: 10 à 22 cm
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée.
Propriétés: Émolliente, anti-inflammatoire.
Utilisations: Maladies des voies respiratoires, les maux d’oreilles. Adoucit et calme toutes les formes d’inflammations et d’irritations. Nettoie le sang.
Parties utilisées: Feuilles, sommités fleuries.
Remarques: Plante vivace très rustique qui tolérera le jardin sec, voire même graveleux. S'utilise comme couvre-sol de croissance rapide.
Hauteur: 10 à 22 cm
Origan grec
Origanum vulgare hirtum
Vivace Ensoleillée
Propriétés: stimulante, carminative, diaphorétique, faible tonique, emménagogue.
Utilisations: spasmes, coliques, troubles du système digestif.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: excellente saveur. Semences originaires de plants sauvages en Grèce.
Hauteur: 45cm à 60cm Fleur: crème juillet à août
Propriétés: stimulante, carminative, diaphorétique, faible tonique, emménagogue.
Utilisations: spasmes, coliques, troubles du système digestif.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: excellente saveur. Semences originaires de plants sauvages en Grèce.
Hauteur: 45cm à 60cm Fleur: crème juillet à août
Ortie
Urtica diotica
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: diurétique, astringente, tonique, hémostatique, galactagogue, expectorante, stimulante, emménagogue, nutritive.
Utilisations: troubles du système urinaire, asthme et mucus, anémies et faiblesses, saignements, diarrhées, allergies.
Externe: cuir chevelu et cheveux.
Parties utilisées: racines, feuilles, fruits.
Remarques: cueillir les jeunes pousses dès le printemps. Légèrement cuites, elles sont délicieuses et tellement énergisantes. Essentielle dans les purins et le compost.
Hauteur: 120cm à 180cm Fleur: beige juillet à août
Propriétés: diurétique, astringente, tonique, hémostatique, galactagogue, expectorante, stimulante, emménagogue, nutritive.
Utilisations: troubles du système urinaire, asthme et mucus, anémies et faiblesses, saignements, diarrhées, allergies.
Externe: cuir chevelu et cheveux.
Parties utilisées: racines, feuilles, fruits.
Remarques: cueillir les jeunes pousses dès le printemps. Légèrement cuites, elles sont délicieuses et tellement énergisantes. Essentielle dans les purins et le compost.
Hauteur: 120cm à 180cm Fleur: beige juillet à août
Pavots de Californie
Eschscholzia californica
Annuelle Ensoleillée
Propriétés: sédative, analgésique, antispasmodique.
Utilisations: anxiété, calme les douleurs corporelles.
Parties utilisées: racines, feuilles, fleurs, capsules.
Contre-indication: pendant la grossesse.
Remarques: préfère un sol sablonneux.
Hauteur: 30cm à 45cm Fleur: orangée ou jaune juillet à septembre
Propriétés: sédative, analgésique, antispasmodique.
Utilisations: anxiété, calme les douleurs corporelles.
Parties utilisées: racines, feuilles, fleurs, capsules.
Contre-indication: pendant la grossesse.
Remarques: préfère un sol sablonneux.
Hauteur: 30cm à 45cm Fleur: orangée ou jaune juillet à septembre
Pensée sauvage
Viola tricolor
Annuelle Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: émolliente, expectorante, émétique, purgative.
Utilisations: problèmes cutanés, élimine l’excès de mucus, tonifie les vaisseaux sanguins.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: se multiplie à coeur joie et égaye le jardin du printemps à l’automne. Ses fleurs brillent comme des joyaux dans les salades ou sur les gâteaux!
Hauteur: 15cm à 30cm Fleur: violet et jaune mai à novembre
Propriétés: émolliente, expectorante, émétique, purgative.
Utilisations: problèmes cutanés, élimine l’excès de mucus, tonifie les vaisseaux sanguins.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: se multiplie à coeur joie et égaye le jardin du printemps à l’automne. Ses fleurs brillent comme des joyaux dans les salades ou sur les gâteaux!
Hauteur: 15cm à 30cm Fleur: violet et jaune mai à novembre
Persil italien
Petroselium crispum neapolitania
Annuelle/Bi-annuelle Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: diurétique, carminative, laxative, sédative, antispasmodique, antiseptique, expectorante, antirhumatismale, emménagogue.
Utilisations: troubles des systèmes urinaire et digestif.
Parties utilisées: racines, feuilles.
Remarques: essentiel dans la cuisine. Riche en vitamines A, B, C, calcium, magnesium et chlorophylle.
Hauteur: 30cm à 60cm Fleur: crème juillet à août (2ième année)
Propriétés: diurétique, carminative, laxative, sédative, antispasmodique, antiseptique, expectorante, antirhumatismale, emménagogue.
Utilisations: troubles des systèmes urinaire et digestif.
Parties utilisées: racines, feuilles.
Remarques: essentiel dans la cuisine. Riche en vitamines A, B, C, calcium, magnesium et chlorophylle.
Hauteur: 30cm à 60cm Fleur: crème juillet à août (2ième année)
Phytolaque
Phytolacca americana
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: antirhumatismal, stimulante, purgative, émétique.
Utilisations: troubles du système respiratoire, aide à nettoyer les glandes lymphatiques, rhumatisme.
Parties utilisées: racines.
Contre-indications: puissant purgatif et émétique lorsqu’utilisé en grande quantité.
Hauteur: jusqu’à 3m. Fleur: blanche juillet à août
Propriétés: antirhumatismal, stimulante, purgative, émétique.
Utilisations: troubles du système respiratoire, aide à nettoyer les glandes lymphatiques, rhumatisme.
Parties utilisées: racines.
Contre-indications: puissant purgatif et émétique lorsqu’utilisé en grande quantité.
Hauteur: jusqu’à 3m. Fleur: blanche juillet à août
Pimbina (viorne trilobé)
Viburnum trilobum
Propriétés: anti-inflammatoire antioxydants antispasmodique, sédatif utérin et nervin, astringent, diurétique.
Utilisations: Soulage les règles douloureuses, prévient les accidents nerveux de la grossesse et les risques d'avortement, et soulage les crampes musculaires. Sans danger, elle peut être prise durant la grossesse, particulièrement en cas de saignements, de même que pour soulager les douleurs post-partum. Utile pour les femmes tout justes ménopausées et pour soigner l'hypertension. Par voie externe, les fruits soulagent les ulcères, l'érysipèle et les fièvres scarlatines malignes.
Partie utilisée: fruits et écorce.
Remarques: Affectionne les milieux humides et les endroits ensoleillésOn peut en faire une gelée avec les fruits qui remplacera celle de canneberge traditionnellement servie avec la dinde du temps des fêtes; les 'atocas' n'ont qu'à bien se tenir!
Hauteur: de 2 à 4 mètres
Propriétés: anti-inflammatoire antioxydants antispasmodique, sédatif utérin et nervin, astringent, diurétique.
Utilisations: Soulage les règles douloureuses, prévient les accidents nerveux de la grossesse et les risques d'avortement, et soulage les crampes musculaires. Sans danger, elle peut être prise durant la grossesse, particulièrement en cas de saignements, de même que pour soulager les douleurs post-partum. Utile pour les femmes tout justes ménopausées et pour soigner l'hypertension. Par voie externe, les fruits soulagent les ulcères, l'érysipèle et les fièvres scarlatines malignes.
Partie utilisée: fruits et écorce.
Remarques: Affectionne les milieux humides et les endroits ensoleillésOn peut en faire une gelée avec les fruits qui remplacera celle de canneberge traditionnellement servie avec la dinde du temps des fêtes; les 'atocas' n'ont qu'à bien se tenir!
Hauteur: de 2 à 4 mètres
Prunelle
Prunella vulgaris
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: astringente, tonique, antiseptique, cicatrisante.
Utilisations: fortifiant général, maux de gorge, ulcères de la bouche, saignements internes, plaies.
Externe: en cataplasmes pour plaies et glandes lymphatiques congestionnées.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: joli couvre sol. Son nom commun anglais `heal-all` indique bien ses qualités de guérison.
Hauteur: 15cm à 30cm Fleur: violet juillet à août
Propriétés: astringente, tonique, antiseptique, cicatrisante.
Utilisations: fortifiant général, maux de gorge, ulcères de la bouche, saignements internes, plaies.
Externe: en cataplasmes pour plaies et glandes lymphatiques congestionnées.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: joli couvre sol. Son nom commun anglais `heal-all` indique bien ses qualités de guérison.
Hauteur: 15cm à 30cm Fleur: violet juillet à août
Pulmonaire
Pulmonaria officinalis
Vivace Mi-ombragée à ombragée
Propriétés: mucilagineuse, astringente.
Utilisations: troubles du système respiratoire.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: selon la théorie des signatures, ses feuilles vertes tachetées de blanc représenteraient les poumons!
Contre-indication:contient l'alcaloïde pyrrolizidine, ne pas consommer pour plus de 2 semaines à la fois.
Hauteur: 15cm à 30cm Fleur: rose bleu mai
Propriétés: mucilagineuse, astringente.
Utilisations: troubles du système respiratoire.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: selon la théorie des signatures, ses feuilles vertes tachetées de blanc représenteraient les poumons!
Contre-indication:contient l'alcaloïde pyrrolizidine, ne pas consommer pour plus de 2 semaines à la fois.
Hauteur: 15cm à 30cm Fleur: rose bleu mai
Raifort
Cochlearia armoricana
Vivace Ensoleillée
Propriétés: stimulante, apéritive, rubéfiante, diurétique, antiseptique.
Utilisations: digestion, aide à éliminer l'excès de mucus, sinusites.
Parties utilisées: racines, jeunes feuilles.
Remarques: les jeunes feuilles et les racines sont comestibles. Bien choisir l'emplacement du raifort, loin des lames du roto-culteur, afin d'éviter l'envahissement...
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: blanche juin
Propriétés: stimulante, apéritive, rubéfiante, diurétique, antiseptique.
Utilisations: digestion, aide à éliminer l'excès de mucus, sinusites.
Parties utilisées: racines, jeunes feuilles.
Remarques: les jeunes feuilles et les racines sont comestibles. Bien choisir l'emplacement du raifort, loin des lames du roto-culteur, afin d'éviter l'envahissement...
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: blanche juin
Reine des prés
Filipendula ulmaria
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: aromatique, astringente, diurétique, tonique, anti-inflammatoire.
Utilisations: diarrhées, arthrites, rhumatismes, fièvres, ulcères d'estomacs.
Parties utilisées: fleurs.
Remarques: belle plante aux multitudes d'ombelles crémeuses.
Hauteur: 90cm à 120cm Fleur: blanc-crème juin à juillet
Propriétés: aromatique, astringente, diurétique, tonique, anti-inflammatoire.
Utilisations: diarrhées, arthrites, rhumatismes, fièvres, ulcères d'estomacs.
Parties utilisées: fleurs.
Remarques: belle plante aux multitudes d'ombelles crémeuses.
Hauteur: 90cm à 120cm Fleur: blanc-crème juin à juillet
Rhodiole
Rhodiola rosea
Vivace Soleil à mi-ombragée
Propriétés:adaptogène, stimulant immunitaire, tonique.
Utilisations:fatigue et stress physique et mentale, coupures et blessures (feuilles), problèmes du système digestif (fleurs).
Parties utilisées:racines (séchées), feuilles et fleurs.
Remarques:préfère un coin rocailleux frais.
Hauteur:jusqu'à 25cm Fleur:chartreuse printemps
Vivace Soleil à mi-ombragée
Propriétés:adaptogène, stimulant immunitaire, tonique.
Utilisations:fatigue et stress physique et mentale, coupures et blessures (feuilles), problèmes du système digestif (fleurs).
Parties utilisées:racines (séchées), feuilles et fleurs.
Remarques:préfère un coin rocailleux frais.
Hauteur:jusqu'à 25cm Fleur:chartreuse printemps
Quantité limitée à 1 plant par personne
Ricin
Ricinus communis
Annuelle Ensoleillée
Propriétés: (huile) émolliente, galactagogue, laxative, purgative.
Utilisations: constipations temporaires, diarrhées aïgues, empoisonnements alimentaires.
Externe: en cataplasme pour kystes, tumeurs, excroissances et foie congestionné.
Parties utilisées: fruits (pour l'extraction de son huile).
Contre-indications: les graines contiennent une toxine, la ricine qui est hautement vénéneuse.
Remarques: superbe plante aux allures tropicales.
Hauteur: jusqu'à 3m Fleur: rouge juillet à septembre
Propriétés: (huile) émolliente, galactagogue, laxative, purgative.
Utilisations: constipations temporaires, diarrhées aïgues, empoisonnements alimentaires.
Externe: en cataplasme pour kystes, tumeurs, excroissances et foie congestionné.
Parties utilisées: fruits (pour l'extraction de son huile).
Contre-indications: les graines contiennent une toxine, la ricine qui est hautement vénéneuse.
Remarques: superbe plante aux allures tropicales.
Hauteur: jusqu'à 3m Fleur: rouge juillet à septembre
Romarin
Rosemarius officinalis
Annuelle Ensoleillée
Propriétés: antipyrétique, anti-inflammatoire, stomachique, astringente, nervine, anodine, antiseptique, diaphorétique.
Utilisations: migraines, indigestions, rhumes, inflammations des jointures.
Externe: cuir chevelu et cheveux.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Contre-indications: à forte dose pendant la grossesse.
Remarques: cultivé au jardin l'été ou en pot à l'année.
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: lilas août
Propriétés: antipyrétique, anti-inflammatoire, stomachique, astringente, nervine, anodine, antiseptique, diaphorétique.
Utilisations: migraines, indigestions, rhumes, inflammations des jointures.
Externe: cuir chevelu et cheveux.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Contre-indications: à forte dose pendant la grossesse.
Remarques: cultivé au jardin l'été ou en pot à l'année.
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: lilas août
Rue
Ruta graveolens
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: antispasmodique, emménagogue, stimulante, rubéfiante.
Utilisations: spasmes, neuralgies et crampes, crampes menstruelles, maux d'oreilles.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: joli feuillage bleu métallique. Préfère un sol pauvre, alcalin et bien drainé.
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: jaune juillet à août
Propriétés: antispasmodique, emménagogue, stimulante, rubéfiante.
Utilisations: spasmes, neuralgies et crampes, crampes menstruelles, maux d'oreilles.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: joli feuillage bleu métallique. Préfère un sol pauvre, alcalin et bien drainé.
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: jaune juillet à août
Sanguinaire
Sanguinaria Canadensis
Vivace Mi-ombragée à ombragée
Propriétés: expectorante, anti-tumeur.
Utilisations: toux sèche, évacuation du mucus, élimination des toxines.
Parties utilisées: rhizomes.
Contre-indication: pendant la grossesse. Consulter un professionnel de la santé.
Remarques: une de nos plus belle plante indigène.
Hauteur: 15cm à 30cm Fleur: blanche mai
Propriétés: expectorante, anti-tumeur.
Utilisations: toux sèche, évacuation du mucus, élimination des toxines.
Parties utilisées: rhizomes.
Contre-indication: pendant la grossesse. Consulter un professionnel de la santé.
Remarques: une de nos plus belle plante indigène.
Hauteur: 15cm à 30cm Fleur: blanche mai
Saponaire
Saponaria officinalis
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: dépurative, diurétique, laxative, cholagogue.
Utilisations: troubles du foie et de la peau, arthrite et rhumatisme.
Parties utilisées: racines.
Contre-indications: (interne) haute teneur en saponine, consulter un professionnel de la santé.
Remarques: les racines servent à produire une eau savonneuse.
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: rose pâle juillet à septembre
Propriétés: dépurative, diurétique, laxative, cholagogue.
Utilisations: troubles du foie et de la peau, arthrite et rhumatisme.
Parties utilisées: racines.
Contre-indications: (interne) haute teneur en saponine, consulter un professionnel de la santé.
Remarques: les racines servent à produire une eau savonneuse.
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: rose pâle juillet à septembre
Sariette d’été
Satureja hortensis
Annuelle Ensoleillée
Propriétés: aromatique, carminative, antiseptique, antispasmodique, expectorante.
Utilisations: coliques, flatulences, indigestions, gargarismes.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: goût plus raffiné que la sariette d'hiver, excellente avec les légumineuses.
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: rose août
Propriétés: aromatique, carminative, antiseptique, antispasmodique, expectorante.
Utilisations: coliques, flatulences, indigestions, gargarismes.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: goût plus raffiné que la sariette d'hiver, excellente avec les légumineuses.
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: rose août
Sariette d'hiver
Satureja montana
Vivace Ensoleillée
Propriétés et utilisations: voir sariette d'été.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: profiterait d'une protection hivernale.
Hauteur: 30cm à 60cm Fleur: rose pale juillet à août
Propriétés et utilisations: voir sariette d'été.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: profiterait d'une protection hivernale.
Hauteur: 30cm à 60cm Fleur: rose pale juillet à août
Sauge
Salvia officinalis
Vivace Ensoleillée
Propriétés: antispasmodique, astringente.
Utilisations: transpirations excessives, coups de chaleur (ménopause), diarrhées, dysenteries, rhumes et grippes, congestions des sinus, infections de la vessie, troubles inflammatoires.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques:comme pour la sauge blanche , brûler quelques feuilles ou un `smudge` pour purifier l'air et les énergies.
Hauteur:60cm à 90cm Fleur: violet juillet à août
Propriétés: antispasmodique, astringente.
Utilisations: transpirations excessives, coups de chaleur (ménopause), diarrhées, dysenteries, rhumes et grippes, congestions des sinus, infections de la vessie, troubles inflammatoires.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques:comme pour la sauge blanche , brûler quelques feuilles ou un `smudge` pour purifier l'air et les énergies.
Hauteur:60cm à 90cm Fleur: violet juillet à août
Sauge blanc
Salvia apiana
Annuelle Ensoleillée
Utilisations: en poudre ou en tisane pour soigner les infections cutanés et respiratoires.
Remarques: plante sacrée utile pour fabriquer 'smudge' ou encens à purifier l'esprit et pour accueillir des pensées positives.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Hauteur: 50cm à 75cm Fleur: blanche août à septembre
Utilisations: en poudre ou en tisane pour soigner les infections cutanés et respiratoires.
Remarques: plante sacrée utile pour fabriquer 'smudge' ou encens à purifier l'esprit et pour accueillir des pensées positives.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Hauteur: 50cm à 75cm Fleur: blanche août à septembre
Sauge chinoise
Salvia miltiorrhiza
Vivace Ensoleillée
En médecine traditionnelle chinoise, le Dan-shen aide à la circulation du sang et à éliminer toute stagnation du sang, d’où son utilité en cas de menstruation douloureuse et supprimée, suite à un accouchement et aussi pour le traitement d’angine pectorale.
Parties utilisées: racines.
Remarques: cultivée pour ses racines, la sauge chinoise préfère un sol sablonneux et humide.
Hauteur: 30cm à 60cm Fleur: rouge violet juillet à août
En médecine traditionnelle chinoise, le Dan-shen aide à la circulation du sang et à éliminer toute stagnation du sang, d’où son utilité en cas de menstruation douloureuse et supprimée, suite à un accouchement et aussi pour le traitement d’angine pectorale.
Parties utilisées: racines.
Remarques: cultivée pour ses racines, la sauge chinoise préfère un sol sablonneux et humide.
Hauteur: 30cm à 60cm Fleur: rouge violet juillet à août
Sauge sclarée
Salvia sclarea
Bi-annuelle Ensoleillée
Propriétés: antispasmodique, emmenagogue, tonique, antiseptique.
Utilisations: troubles du système reproductif féminin, ménopause, convalescence.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: magnifique plante au parfum musqué.
Hauteur: 90cm à 120cm Fleur: rose mauve juillet à août
Propriétés: antispasmodique, emmenagogue, tonique, antiseptique.
Utilisations: troubles du système reproductif féminin, ménopause, convalescence.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: magnifique plante au parfum musqué.
Hauteur: 90cm à 120cm Fleur: rose mauve juillet à août
Schisandra
Quantité limitée à 1 plant par commande
Schisandra chinensis
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: astringente, tonique du système urinaire et nerveux, hépatique.
Utilisations: toux chronique, asthme, diarrhée, hépatite.
Partie utilisée: fruits
Remarques: préfère un peu d’ombre sur ses racines. Variété 'Prince’ auto fertile. Pour plus d’info consulter Herbal Emisaries de Steven Foster.
Hauteur: vigne jusqu’à 8m Fleur: blanche rose août
Schisandra chinensis
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: astringente, tonique du système urinaire et nerveux, hépatique.
Utilisations: toux chronique, asthme, diarrhée, hépatite.
Partie utilisée: fruits
Remarques: préfère un peu d’ombre sur ses racines. Variété 'Prince’ auto fertile. Pour plus d’info consulter Herbal Emisaries de Steven Foster.
Hauteur: vigne jusqu’à 8m Fleur: blanche rose août
Scrofulaire
Scrophularia nodosa
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: dépurative, diurétique, cholagogue, cicatrisante, hypoglycémiante, anti-fongique.
Utilisations: troubles des sytèmes cutané, lympatique, urinaire et du foie.
Externe: en cataplasme pour enflures, irritations et plaies.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Contre-indications: en cas de rythme cardiaque rapide.
Remarques: préfère un sol riche et humide.
Hauteur: 120cm à 150cm Fleur: rouge brun juillet à septembre
Propriétés: dépurative, diurétique, cholagogue, cicatrisante, hypoglycémiante, anti-fongique.
Utilisations: troubles des sytèmes cutané, lympatique, urinaire et du foie.
Externe: en cataplasme pour enflures, irritations et plaies.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Contre-indications: en cas de rythme cardiaque rapide.
Remarques: préfère un sol riche et humide.
Hauteur: 120cm à 150cm Fleur: rouge brun juillet à septembre
Scuttelaire
Scuttelaria latériflora
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: sédative, nervine, antispasmodique.
Utilisations: nervosités, insomnies, soulage les effets causés par le manque d'alcool ou de drogue, épilepsies.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: de la famille des labiacées, comme la menthe, elle se propage par ses racines et peut être envahissante si elle n'est pas contrôlée.
Hauteur: 30cm à 60cm Fleur: lilas juillet à août
Propriétés: sédative, nervine, antispasmodique.
Utilisations: nervosités, insomnies, soulage les effets causés par le manque d'alcool ou de drogue, épilepsies.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: de la famille des labiacées, comme la menthe, elle se propage par ses racines et peut être envahissante si elle n'est pas contrôlée.
Hauteur: 30cm à 60cm Fleur: lilas juillet à août
Serpolet
Thymus serpylum
Vivace Soleil à mi-ombragée
Propriétés:aromatique, antiseptique, stimulante, antispasmodique, diurétique, emménagogue.
Utilisations:toux, rhumes et grippes, indigestions et autres troubles digestifs.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques:plante polymorphe, différente selon les régions et les climats.
Hauteur:15cm à 30cm Fleur:rose bleu-lilas juillet à septembre
Propriétés:aromatique, antiseptique, stimulante, antispasmodique, diurétique, emménagogue.
Utilisations:toux, rhumes et grippes, indigestions et autres troubles digestifs.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques:plante polymorphe, différente selon les régions et les climats.
Hauteur:15cm à 30cm Fleur:rose bleu-lilas juillet à septembre
Shiso, rouge
Perilla frutescens
Annuelle Ensoleillée
Propriétés: diaphorétique, antitussive, expectorante, stomachique, diurétique, laxative.
Utilisations: rhume, fièvre, toux, congestion dans les poumons.
Parties utilisées: tiges, feuilles, graines.
Remarques: jolie plante au feuillage pourpre, son goût épicé se marie bien aux sushis.
Hauteur: 45cm à 60cm Fleur: rose juillet à septembre
Propriétés: diaphorétique, antitussive, expectorante, stomachique, diurétique, laxative.
Utilisations: rhume, fièvre, toux, congestion dans les poumons.
Parties utilisées: tiges, feuilles, graines.
Remarques: jolie plante au feuillage pourpre, son goût épicé se marie bien aux sushis.
Hauteur: 45cm à 60cm Fleur: rose juillet à septembre
Souci
Calendula officinalis
Annuelle Ensoleillée
Propriétés: dépurative, antispasmodique, emménagogue, diaphorétique, carminative, astringente, stimulante.
Utilisations: troubles des systèmes reproducteur, digestif, respiratoire, lymphatique.
Externe: en huile ou onguent pour coups et blessures, brûlures, zona, éruptions de la peau, eczéma, maux d'oreilles.
Parties utilisées: fleurs.
Remarques: excellent pour colorer la nouriture à l’instar du safran. Tache vibrante de couleur au jardin jusqu’à l’automne; supporte bien les premières gelées.
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: orange ou jaune juillet à octobre
Propriétés: dépurative, antispasmodique, emménagogue, diaphorétique, carminative, astringente, stimulante.
Utilisations: troubles des systèmes reproducteur, digestif, respiratoire, lymphatique.
Externe: en huile ou onguent pour coups et blessures, brûlures, zona, éruptions de la peau, eczéma, maux d'oreilles.
Parties utilisées: fleurs.
Remarques: excellent pour colorer la nouriture à l’instar du safran. Tache vibrante de couleur au jardin jusqu’à l’automne; supporte bien les premières gelées.
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: orange ou jaune juillet à octobre
Spilanthes
Spilanthes acmella
Annuelle Ensoleillée
Propriétés: antibiotique, antifongique.
Utilisations: candida, champignons, infections vaginales.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: plante aux allures… bizarres, ses fleurs ressemblent à des yeux!. Les aborigènes Australiens utilisent ses feuilles fraiches contre les maux de dents.
Hauteur: 30cm à 45cm Fleur: rouge à oeil jaune juillet à septembre
Propriétés: antibiotique, antifongique.
Utilisations: candida, champignons, infections vaginales.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: plante aux allures… bizarres, ses fleurs ressemblent à des yeux!. Les aborigènes Australiens utilisent ses feuilles fraiches contre les maux de dents.
Hauteur: 30cm à 45cm Fleur: rouge à oeil jaune juillet à septembre
Stellaire
Stellaria media
Annuelle Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: astringente, calmante, tonique, nettoyante, émolliente.
Utilisations: problèmes cutanés (eczéma, psoriasis, irritations), rhumastismes, soulage la constipation, calme les irritations du système respiratoire, faiblesse générale.
Parties utilisées: feuilles.
Remarques: délicieux en salade, jus frais ou même dans les soupes.
Hauteur: environ 15cm Fleur: blanche juin à septembre
Propriétés: astringente, calmante, tonique, nettoyante, émolliente.
Utilisations: problèmes cutanés (eczéma, psoriasis, irritations), rhumastismes, soulage la constipation, calme les irritations du système respiratoire, faiblesse générale.
Parties utilisées: feuilles.
Remarques: délicieux en salade, jus frais ou même dans les soupes.
Hauteur: environ 15cm Fleur: blanche juin à septembre
Stévia
Stevia rebaudiana
Annuelle Ensoleillée
Propriétés: sucrée, carminative.
Utilisations: diabète, troubles du pancréas.
Parties utilisées: feuilles.
Remarques: plante incroyablement sucrée!
2 ou 3 feuilles fraîches ou séchées suffisent par tasse de tisane. Idéal pour calmer l'envie du sucre. Se cultive très bien au jardin et ensuite en pot pour l'hiver.
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: blanche à coeur pourpre (hiver)
Propriétés: sucrée, carminative.
Utilisations: diabète, troubles du pancréas.
Parties utilisées: feuilles.
Remarques: plante incroyablement sucrée!
2 ou 3 feuilles fraîches ou séchées suffisent par tasse de tisane. Idéal pour calmer l'envie du sucre. Se cultive très bien au jardin et ensuite en pot pour l'hiver.
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: blanche à coeur pourpre (hiver)
Sureau noir
Sambucus nigra
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: antivirale, immunostimulante, fébrifuge, tonique.
Utilisations: grippe, fièvre.
Parties utilisées: bois, écorce, feuilles, fleurs, fruits.
Remarques: magnifique arbuste qui attire beaucoup les oiseaux et les humains… pour plus d’Infos, consulter le livre d’Anny Schneider ‘Arbres et Arbustes thérapeutiques’
Hauteur: jusqu’à 5m Fleur: blanc crème juin
Propriétés: antivirale, immunostimulante, fébrifuge, tonique.
Utilisations: grippe, fièvre.
Parties utilisées: bois, écorce, feuilles, fleurs, fruits.
Remarques: magnifique arbuste qui attire beaucoup les oiseaux et les humains… pour plus d’Infos, consulter le livre d’Anny Schneider ‘Arbres et Arbustes thérapeutiques’
Hauteur: jusqu’à 5m Fleur: blanc crème juin
Tabac sauvage
Nicotina rustica
Annuelle Ensoleillée
Utilisation: insecticide.
Parties utilisées: feuilles.
Remarques: plante sacrée des premières nations, utilisée dans les cérémonies et les offrandes. Préfère un sol riche.
Hauteur: 60cm à 120cm Fleur: blanche juillet à août
Utilisation: insecticide.
Parties utilisées: feuilles.
Remarques: plante sacrée des premières nations, utilisée dans les cérémonies et les offrandes. Préfère un sol riche.
Hauteur: 60cm à 120cm Fleur: blanche juillet à août
Tanaisie
Tanecetum vulgare
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: vermifuge, tonique, stimulant, emménagogue, diaphorétique, nervine.
Utilisations: parasites, faiblesse aux reins, troubles du système nerveux.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Contre-indications: (interne)peut s'avérer toxique; consultez un(e) professionnel(le) de la santé.
Remarques: jolis boutons dorés à sécher. Utilisé comme insecticide.
Hauteur: 120cm 150cm Fleur: jaune juillet à septembre
Propriétés: vermifuge, tonique, stimulant, emménagogue, diaphorétique, nervine.
Utilisations: parasites, faiblesse aux reins, troubles du système nerveux.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Contre-indications: (interne)peut s'avérer toxique; consultez un(e) professionnel(le) de la santé.
Remarques: jolis boutons dorés à sécher. Utilisé comme insecticide.
Hauteur: 120cm 150cm Fleur: jaune juillet à septembre
Thym
Thymus vulgaris
Annuelle Ensoleillée
Propriétés: carminative, antiseptique, expectorante, antitussive.
Utilisations: toux, rhumes et grippes, indigestion et autres troubles digestifs.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: essentiel en gastronomie, tisane, extrait, sirop et dans le bain.
Hauteur: 15cm à 30cm Fleur: rose juillet. à septembre.
Propriétés: carminative, antiseptique, expectorante, antitussive.
Utilisations: toux, rhumes et grippes, indigestion et autres troubles digestifs.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: essentiel en gastronomie, tisane, extrait, sirop et dans le bain.
Hauteur: 15cm à 30cm Fleur: rose juillet. à septembre.
Tilleuil américain
Tilia americana
Vivace Ensoleillée
Propriétés: sédative, sudorifique, diurétique, antispasmodique.
Utilisations: insomnie, rhume et grippe, troubles digestif.
Parties utilisées: écorces, bourgeons, feuilles, fleurs, fruits.
Remarques: très bonne plante mellifère.
Hauteur: jusqu'à 40m Fleur: jaune pâle juin
Vivace Ensoleillée
Propriétés: sédative, sudorifique, diurétique, antispasmodique.
Utilisations: insomnie, rhume et grippe, troubles digestif.
Parties utilisées: écorces, bourgeons, feuilles, fleurs, fruits.
Remarques: très bonne plante mellifère.
Hauteur: jusqu'à 40m Fleur: jaune pâle juin
Trèfle rouge
Trifolium pratense
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: dépurative, expectorante, anti-spasmodique, oestrogénique, nutritive.
Utilisations: troubles de la peau (eczéma, psoriasis), troubles du système respiratoire (toux, bronchite) ménopause.
Parties utilisée: fleurs.
Remarques: parce que ses racines emmagasinent bien l’azote, le trèfle est utilisé en rotation de culture pour enrichir le sol.
Hauteur: 30cm à 60cm Fleur: rouge juin à octobre
Propriétés: dépurative, expectorante, anti-spasmodique, oestrogénique, nutritive.
Utilisations: troubles de la peau (eczéma, psoriasis), troubles du système respiratoire (toux, bronchite) ménopause.
Parties utilisée: fleurs.
Remarques: parce que ses racines emmagasinent bien l’azote, le trèfle est utilisé en rotation de culture pour enrichir le sol.
Hauteur: 30cm à 60cm Fleur: rouge juin à octobre
Tussilage
Tussilago farfara
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: relaxante, expectorante, antitussive, émolliente, diurétique.
Utilisations: troubles du système respiratoire (toux irritée, bronchite aiguë ou chronique, asthme, emphysème). Aussi contre les cystites.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Contre-indications: le tussilage contient de l’alcaloïde pyrrolizidine qui peut être néfaste pour le foie et ne devrait pas être consommé pendant une période de plus de 3 à 4 semaines.
Remarques: pousse près des routes et sites vacants, où le sol est humide et compact.
Hauteur: 15cm à 30cm Fleur: jaune avril à mai
Propriétés: relaxante, expectorante, antitussive, émolliente, diurétique.
Utilisations: troubles du système respiratoire (toux irritée, bronchite aiguë ou chronique, asthme, emphysème). Aussi contre les cystites.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Contre-indications: le tussilage contient de l’alcaloïde pyrrolizidine qui peut être néfaste pour le foie et ne devrait pas être consommé pendant une période de plus de 3 à 4 semaines.
Remarques: pousse près des routes et sites vacants, où le sol est humide et compact.
Hauteur: 15cm à 30cm Fleur: jaune avril à mai
Valériane
Valeriana officinalis
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: sédative, nervine, hypnotique, antispasmodique, carminative, stimulante, anodine.
Utilisations: insomnie, stress et nervosité, crampes menstruelles, soulage les douleurs.
Parties utilisées: racines.
Remarques: majestueuse plante aux multitudes de bouquets, qui dégage au moindre coup de vent, un parfum mielleux intense...
Hauteur: 120cm à 150cm Fleur: rose pale juillet
Propriétés: sédative, nervine, hypnotique, antispasmodique, carminative, stimulante, anodine.
Utilisations: insomnie, stress et nervosité, crampes menstruelles, soulage les douleurs.
Parties utilisées: racines.
Remarques: majestueuse plante aux multitudes de bouquets, qui dégage au moindre coup de vent, un parfum mielleux intense...
Hauteur: 120cm à 150cm Fleur: rose pale juillet
Verveine
Verbena officinalis
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: nervine, emménagogue, tonique amère, émétique en grande quantité.
Utilisations: troubles du foie, menstruations douloureuses et irrégulières, rhumes, grippes et fièvres, augmente les sécrétions du lait maternel.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: plante sacrée de l'Antiquité, utilisée pour purifications, visions et potions aphrodisiaques!
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: lilas juillet
Propriétés: nervine, emménagogue, tonique amère, émétique en grande quantité.
Utilisations: troubles du foie, menstruations douloureuses et irrégulières, rhumes, grippes et fièvres, augmente les sécrétions du lait maternel.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: plante sacrée de l'Antiquité, utilisée pour purifications, visions et potions aphrodisiaques!
Hauteur: 60cm à 90cm Fleur: lilas juillet
Verveine bleu
Verbena hastata
Vivace Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: nervine, expectorante, émétique.
Utilisations: dépressions, insomnie, stress, troubles du foie et du pancréas.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: très belle plante indigène, à planter en groupe, pour mieux apprécier sa couleur électrifiante. Se resème abondamment.
Hauteur: 90cm à 120cm Fleur: violet juillet à septembre
Propriétés: nervine, expectorante, émétique.
Utilisations: dépressions, insomnie, stress, troubles du foie et du pancréas.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Remarques: très belle plante indigène, à planter en groupe, pour mieux apprécier sa couleur électrifiante. Se resème abondamment.
Hauteur: 90cm à 120cm Fleur: violet juillet à septembre
Verveine citronnée
Aloysia triphylla
Annuelle Ensoleillée
Propriétés: calmante, digestive, sédative.
Utilisations: troubles du système digestif, dépression.
Parties utilisée: feuilles.
Remarque: son goût citronné est délicieux en tisane ou dans les mets assaisonnés de citron.
Hauteur: ici, environ 1m. Fleur: verdâtre août à septembre
Propriétés: calmante, digestive, sédative.
Utilisations: troubles du système digestif, dépression.
Parties utilisée: feuilles.
Remarque: son goût citronné est délicieux en tisane ou dans les mets assaisonnés de citron.
Hauteur: ici, environ 1m. Fleur: verdâtre août à septembre
Zaatar
Origanum syriacum
Annuelle Ensoleillée
Riche en huile essentielle connue sous le nom de carvacrol, bon bactéricide.
Délicieux dans le mélange d’épices du Moyen-Orient portant le même nom Zaatar; contient en autre, de l’ail, du sel, de l’huile d’olive et des graines de sumac.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Hauteur: 50cm Fleur: blanchâtre juilet à septembre
Riche en huile essentielle connue sous le nom de carvacrol, bon bactéricide.
Délicieux dans le mélange d’épices du Moyen-Orient portant le même nom Zaatar; contient en autre, de l’ail, du sel, de l’huile d’olive et des graines de sumac.
Parties utilisées: feuilles, fleurs.
Hauteur: 50cm Fleur: blanchâtre juilet à septembre
