Artichaut                                                        

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Cynara scolymus
Annuelle/Biannuelle   Ensoleillée
Propriétés: hépatique, diurétique, antirhumatismale.
Utilisations: troubles du foie, augmente les sécrétions biliaires
Parties utilisées: racines, tiges, feuilles, fleurs et capitules.
Remarques: nécessite une protection hivernale.
Hauteur: 60cm à 120cm  Fleur: fushia juillet. (2ième année)