Benoite                                                         

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Geum urbanum
Vivace   Ensoleillée à mi-ombragée
Propriétés: astringente, fébrifuge, sudorifique, stomachique, antiseptique, tonique, aromatique.
Utilisations: troubles du système digestif (diarrhée, ulcère d’estomac, irritation du colon et hémorroïdes), affections bucales et de la gorge.
Parties utilisées: racines, feuilles, fleurs.
Remarques: les jeunes feuilles se consomment en salade et en soupe, les racines peuvent être utilisées pour aromatiser le vin, la bière, les liqueurs, les bouillons et les ragoûts.
Hauteur: 60cm   Fleur: jaune   juin à septembre